Der Plattenpasteur in Modulbauweise bietet eine komplette FDA-konforme Systemlösung inklusive Wärmerückgewinnung und Elektroheizung. Die Produktsicherheit wird mittels Wasserschaukel und Leckageventil sichergestellt.
Leistung der Anlage
300 L / Std.
Masse der Anlage: L / T / H
1200 x 800 x 1800 mm
Produktpumpen
Kreiselpumpe
Steuerung
Siemens mit Touchpanel
Aufzeichnung
auf USB Stick
Heizung
Elektro / VL Temperatur bis 95° C
Wärmerückgewinnung
im Gegenstromverfahren (Wärmetauscher)
Pasteurtemperatur
74°C
Heisshaltezeit
20 Sekunden
Restkühlung
Kaltwasser ca. 12°C, mit Eiswasser 4°C
Plattenpasteur PP-300
Typenschein PP-300
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